Sol på Samsø

Samsø har færre regnvejrsdage og flere solskinstimer end noget andet sted i landet

Altid løg

Ca. 25% af de løg, som dyrkes i Danmark, kommer fra Samsø.

Brdr. Kjeldahl

De to brødre og entusiaster Søren Peter og Jens Kristian startede virksomhed med deres konfirmationspenge

Samsø 2017

Det milde kystklima giver optimale dyrkningsforhold for de lækre Samsø grøntsager

Fra jord til bord

De let muldede marker nær havet giver gode betingelser for specialafgrøderne.

Hjemme på Samsø

Brdr. Kjeldahl hører til på Samsø, men deres råvarer når ud til hele landet

Græskar fra Samsø

Hos Brdr. Kjeldahl producerer vi både almindelige græskar, Hokkaidogræskar og pyntegræskar. Sæsonen for Hokkaidogræskar starter allerede i september og fortsætter frem til januar, de bliver primært leveret til Netto, Bilka og Føtex.
 

Læs mere

Hokkaidosuppe (ca 4 personer)

1 hokkaido
2 løg
1/4 selleri
1/2 dl sød chilisovs fra netto
1/4 l piskefløde
2 bouillonterninger (hønse)
Salt og peber
Stegte bacontern
2 æbler


Skræl hokkaido og selleri, og pil de 2 løg.
Det hele skæres i tern, kommes i en gryde sammen med bouillonterninger og dækkes med vand. Kog i cirka en halv time til tre kvarter.
Tag gryden af og blend det hele. Kom det hele tilbage i gryden igen og
tilsæt en halv deciliter sød chilisauce og en kvart liter piskefløde. Smag til med salt og peber og eventuelt mere sød chilisauce efter smag.
Serveres med bacontern, små æbletern og hjemmebagte flutes. En meget
nem aftensmad.

Velbekomme.

Grøntsager og landbrug

Hos os er kvalitet i højsædet. Med vores 5 forskellige afdelinger spænder vi bredt og sikrer, at kunden er i centrum, samt at vores grøntsager altid er velsmagende og tilfører det ekstra pift til jeres madlavning.

Grøntsager er ikke bare 'grøntsager' - det er videnskab. Med erfaringer og traditioner er vi nået frem til de bedste resultater.

Læs mere

Fra jord til bord...

Vi ønsker at vise forbrugeren, hvordan maden i dag bliver produceret.

Hos Brdr. Kjeldahl har vi ingen hemmeligheder, vi ønsker blot at udbrede interessen for kvalitetsgrøntsager.

Samsø er kendt for deres kartofler - og med god grund. Kartoffelsorterne bliver nøje udvalgt, og kun de bedste får lov at ryge igennem nåleøjet og nå ud i butikkerne.

Læs mere

Men, ka' vi mere?

Svaret er ja, vi kan meget mere! Vi tilbyder bl.a. forskellige løsninger inden for netop det, du har brug for inden for entreprenør.

Endvidere tilbyder vi diverse transportkørsel, og i vores maskinværksted udføres der reperationer på traktorer, entreprenørmaskiner m.m.

Læs mere

Entreprenør nedbrydning, byggemodning, belægning m.m.
Transport krankørsel, køletransport, snerydning m.m.
Maskinværksted reparationer af lastbiler, landbrugsmaskiner m.m.